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issn1674-3547
刊名大豆科技
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题名刊名作者出版年年卷期
不同真空预冷终温对豆腐品质的影响大豆科技施冰心 宋晓燕 刘宝林20136
不同加工条件对全豆豆腐凝胶强度的影响大豆科技刘昱彤 钱和20136



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