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期刊
issn
1674-3547
刊名
大豆科技
中译刊名
简介
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题名
刊名
作者
出版年
年卷期
铁豆39号的最佳施肥技术研究
大豆科技
刘德恒 董友奎 王树宇 张瑞鹏 林海波 韩艳红
2013
1
不同增稠剂对豆乳夸克品质的影响
大豆科技
唐民民 李岩
2013
1
油料作物制油工艺现状与冷榨制油的研究进展
大豆科技
蔺建学 徐速 江连洲
2013
1
大豆低聚肽的研究进展
大豆科技
吕育新 梁金钟
2013
2
大豆食品工业对具有特别成份性状的大豆原料的需求
大豆科技
刘志胜
2013
3
豆浆用大豆品种的筛选
大豆科技
王德亮 蒋红鑫 王继亮 姜玉久 杨丹霞 姜翠兰
2013
3
豆渣在焙烤食品中的应用研究
大豆科技
徐龙福 郑环宇 赵影
2013
3
大豆膳食纤维制备工艺及其在食品中的应用研究
大豆科技
赵贵兴 刘丽君 陈霞 刘昊飞 赵春杰 谭懿
2013
3
传统豆制品加工的现状与建议
大豆科技
胡耀辉
2013
4
响应面优化大豆乳状液冷冻微波解冻破乳工艺研究
大豆科技
无
2013
4
1
2
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