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期刊
issn
1674-3547
刊名
大豆科技
中译刊名
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题名
刊名
作者
出版年
年卷期
大豆肽免疫调节作用的研究进展
大豆科技
富校轶 孙茂成 高永欣 张佰荣 王舒然
2014
1
米曲霉40214高产中性蛋白酶发酵条件的优化
大豆科技
张彬彬 杨春华 窦博鑫 刘琳琳 邹丽宏 石彦国 刘颖
2014
1
亟待完善的转基因食品标识制度
大豆科技
李旻怡
2014
1
发明专利：一种新型益生菌发酵豆乳
大豆科技
中国食品工业协会豆制品专业委员会
2014
1
乳酸菌在豆奶中的驯化及生长特性
大豆科技
胡耀辉 魏升宁 朴春红 于寒松 刘俊梅 代伟长
2014
1
醇法提取大豆浓缩蛋白的工艺优化
大豆科技
李胤静 刘晓飞 刘雪梅 杨宝柱 陈迪
2014
2
台湾杂志载文推荐多吃点发酵豆制品
大豆科技
无
2014
2
山亭豆制品产业基地被评为国家级产业集群
大豆科技
无
2014
2
豆浆的营养价值——豆浆粉与现磨豆浆对比
大豆科技
杨晓晖
2014
2
豆浆品质综合评价体系的建立
大豆科技
赵建新 范大明 熊磊 陈卫 张灏 陈聪 刘鑫
2014
2
1
2
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