长垣产业园区科技文献服务平台
主页
文献资源
外文期刊
外文会议
中文期刊
专业机构
起重机械
智能制造
高级检索
关于我们
版权声明
使用帮助
期刊
issn
1674-3547
刊名
大豆科技
中译刊名
简介
收藏年代
全部
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
vol.01
vol.02
vol.03
vol.04
vol.05
vol.06
题名
刊名
作者
出版年
年卷期
一种豆渣酥性饼干的研制
大豆科技
邱燕燕;原琦
2018
1
好好做好豆浆吧——访中国豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳
大豆科技
2018
1
盘点2017豆制品行业十大关键词
大豆科技
2018
1
不同大豆品质加工豆腐适宜性的模式识别研究
大豆科技
陈思;于寒松;吕博;张田;王玉华;朴春红;刘俊梅;代伟长;胡耀辉
2018
2
2018第五届中国国际大豆食品产业发展大会暨第八届中国（上海）国际大豆食品加工技术及设备展览会在上海圆满召开
大豆科技
吴月芳;于寒松
2018
2
大豆膳食纤维在面包中的应用
大豆科技
李翠芳;张钊;王才立
2018
3
豆渣的综合利用及研究进展
大豆科技
李鑫宇;孙冰玉;张光;朱秀清
2018
4
大豆异黄酮研究进展及前景展望
大豆科技
石群;李波
2018
5
全豆豆制品加工业研究现状及发展对策
大豆科技
何剑波;姜秀丽
2018
6
响应面法优化豆渣纤维酶解多糖制备工艺及其抗氧化活性研究
大豆科技
姚磊;陈昊;孙树坤;杨秋萍
2018
6
国家科技图书文献中心
全球文献资源网
京ICP备05055788号-26
机械工业信息研究院 2018-2024