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期刊


issn1004-5783
刊名烹调知识
中译刊名 
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题名刊名作者出版年年卷期
厨房中的小窍门烹调知识王永兰20113
如何吃出健康新概念烹调知识孔凡真20113
学校食堂运用HACCP安全管理系统新探索烹调知识吴荣华 吴进20113
酸浆面烹调知识杨宁波20113
我做家常馒头——关东主食系列谈之三烹调知识张胜文20113
藕遇菊花豆腐烹调知识刘丽华20113
有多少营养素在“不当”中丧失烹调知识蒋家昆20113
炸完食物的剩油该如何处理烹调知识侯威生20113
巧用脂肪烹调知识杨兆丰20113
兔肉香飘辛卯年烹调知识曹祈东20113
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