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期刊


ISSN0371-005X
刊名島津評論
参考译名岛津评论
收藏年代1989～2024



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2024, vol.81, no.1/2 2024, vol.81, no.3/4

题名作者出版年年卷期
食で実現する人と地球の健康と持続可能な食農産業特集によせて小林まなみ20242024, vol.81, no.3/4
食による健康長寿社会の実現堅田一哉; 山本(前田）万里20242024, vol.81, no.3/4
農作物中機能性成分の解析手法の開発市来弥生; 飯田哲生; 木村俊之; 十一浩典20242024, vol.81, no.3/4
代替タンパク質加水分解試料のプレカラムアミノ酸分析野村文子; 早河瑞希; 見城千尋; 釣沙也香; 小林まなみ20242024, vol.81, no.3/4
エネルギー分散型蛍光X線分析装置ALTRACEによる昆虫食中ミネラルおよび有害重金属の分析守屋宏一20242024, vol.81, no.3/4
37成分のD/L-アミノ酸を対象としたUHPLCによる 高感度自動分析法と酒類プロフアイリング岩田奈津紀; 小林まなみ20242024, vol.81, no.3/4
食品中の脂肪酸分析技術斎藤良弘; 服部孝成; 坂本雄紀20242024, vol.81, no.3/4
MALDI-TOF MSを用いたミルク中のA1およびA2 p-カゼインの識別: オンプレート消化法の活用Milaan Thirukumaran; Francine Yanchik-Slade; 山口久美子; Daniel Christensen; Mohamed Nazim Boutaghou20242024, vol.81, no.3/4
トリプル四重極LC-MS/MSを用いた発酵食品の代謝解析伊藤友紀; 伊東有沙; 渡邉淳; 飯田順子20242024, vol.81, no.3/4
大腸菌群迅速測定用簡易培地コンパクトドライCFRの開発とMicroVal認証取得へ向けた性能評価近藤奈央; Alice Foxall; Suzanne Jordan; 青柳ひとみ; 中川湧貴; 水落慎吾; 柴原裕亮; 猪井俊敬; 奥裕一20242024, vol.81, no.3/4
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