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期刊


ISSN1344-4905
刊名日本冷凍空調学会論文集
参考译名日本冷冻空调学会论文集
收藏年代1999～2024



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2021, vol.38, no.1 2021, vol.38, no.2 2021, vol.38, no.3 2021, vol.38, no.4

题名作者出版年年卷期
近赤外スぺクトルによるさば類の凍結·解凍状態の評価木村優輝; 木宮隆; 関川麻美20212021, vol.38, no.4
中低温用熱媒体エリスリトールスラリーの冷却円管内における熱伝達特性坂本歩巳; 阿部駿佑; 浅岡龍徳20212021, vol.38, no.4
入浴時ヒートショックの体質的危険度評価のための末梢血管運動性の定量評価システムの開発: 第1報：装置作製と基礎的な生体機能評価実験髙橋大志; 髙橋真悟; 児玉直樹; 松尾仁司20212021, vol.38, no.4
におい嗅ぎGC-MSを用いた冷凍枝豆のブランチング有無による香り評価大日方麗; 本田梨香子; 小竹佐知子; 小林史幸; 李潤珠; 鈴木徹20212021, vol.38, no.4
扁平多孔管を用いたフィンレス蒸発器の空気側性能に関する研究山村修史; 室伏孝彦; 東朋寛; 党超鋲; 飛原英治20212021, vol.38, no.4
ねじりテープ揷入水平円管内におけるR410Aの沸騰熱伝達と圧力損失埋橋英夫; 角田博之; 河合俊幸; 鳥養映子; 一宮浩一20212021, vol.38, no.4
陸奥湾産の地まき及び養殖冷凍ホタテの水溶性·脂溶性栄養成分の比較前多隼人; 最知美友; 福田覚20212021, vol.38, no.3
近赤外スペクトルによるさば類の凍結·解凍状態の評価木村優輝; 木宮隆; 関川麻実20212021, vol.38, no.3
脱血および低温熟成がマツカワ（Verasper moseri）の魚肉品質に及ぼす影響松原久20212021, vol.38, no.3
様々な温度で加熱した真空凍結乾燥ニンニクにおける抗菌活性の耐熱性に関する研究樋口智之; 木村誠也20212021, vol.38, no.3
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