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期刊


ISSN1344-4905
刊名日本冷凍空調学会論文集
参考译名日本冷冻空调学会论文集
收藏年代1999～2024



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2012, vol.29, no.1 2012, vol.29, no.2 2012, vol.29, no.3 2012, vol.29, no.4

题名作者出版年年卷期
Comparison of Chemical Composition and Textural Properties of Vinegar-cured and Thermal Commercial Kamaboko GelsChaoping CHEN; Yuki YASUDA; Shuji ABE; Lechang Sun; Emiko OKAZAKI; Kazufumi OSAKO20122012, vol.29, no.3
低温下における乳酸菌の生残に与える諸因子久富智恵; 渡辺学; 小林武志; 鈴木徹20122012, vol.29, no.3
液膜補正を適用した気液二相流シミュレーションによる分配器の分配予測吉村一樹; 石井英二20122012, vol.29, no.3
オフセット型レシプロ圧縮機の機械効率を最大にする基本的最適設計に関する研究辻琢磨; 石井徳章; 奥達也; 阿南景子; 森本敬; 作田淳; Charles W. Knisely20122012, vol.29, no.3
凍結高分子ゲルの氷結晶断面画像を用いた凍結濃縮相の誘電特性評価上野茂昭; 白樫了; 都甲洙; 工藤謙一; 荒木徹也; 相良泰行20122012, vol.29, no.3



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